Bamya Sıvısıyla Güçlendirilmiş Süper Tarhana Deprem Çantalarına Girecek

Gaziantep Üniversitesi'nden akademisyenler, bamya bitkisinin kaygan sıvısını kullanarak tarhanayı deprem çantalarına uygun hale getirdi. Bu proje, TÜBİTAK tarafından destekleniyor.

Projenin Amaçları ve Kazanımları

GAÜN Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Bayram liderliğindeki ekip, tarhananın fonksiyonelliğini artırarak göçük altında hayatta kalma şansını yükseltmeyi hedefliyor. Bamya sıvısı ve mikroalglerin kullanılmasıyla, tarhana daha besleyici ve dayanıklı hale getirilecek.

Süper Tarhananın Özellikleri

Laboratuvar testleri, bamya sıvısının tarhananın protein içeriğini artırdığını ve raf ömrünü uzattığını gösterdi. Yüksek protein ve amino asit içerikli bu yeni formül, insanların sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olmayı amaçlıyor.

Prof. Dr. Bayram'ın Açıklamaları

Prof. Dr. Bayram, depremin zorlu koşullarına dikkat çekerek, ‘Depremin ilk günlerinde hayatta kalabilmek çok önemli’ dedi. Tarhananın, göçük altında kalan bireylerin sağlık ve beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak bir gıda maddesi olarak tasarlandığını vurguladı.

Hedeflenen Sonuçlar

Projeye göre geliştirilmiş süper tarhana, hem acil durumlarda hem de günlük yaşamda kullanılabilecek şekilde hazır hale getirilecek. %100 doğal ve besleyici bu ürün, sadece deprem çantalarına eklenmekle kalmayacak, aynı zamanda okullarda, iş yerlerinde sağlıklı bir beslenme seçeneği sunacak.

Sonuç olarak

Gaziantep Üniversitesi'nin öncülüğünde geliştirilen bu projeyle birlikte, tarhananın deprem sonrası sağlığa katkı sağlaması bekleniyor. Kullanımı kolay, sağlıklı ve uzun raf ömrüne sahip 'süper tarhana', felaket durumlarında hayatta kalmayı kolaylaştıracak güçlü bir gıda alternatifi sunuyor.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) akademisyenleri, besleyici özelliğiyle dikkati çeken tarhanayı, bamya sebzesinin kaygan sıvısıyla fonksiyonelliğini ve dayanıklılığını artırarak deprem çantalarına uygun hale getirdi. Yüksek protein ve amino asit içeriğiyle besleyici bir gıda olarak tasarlanan "süper tarhana", uzun raf ömrü sayesinde deprem çantalarına da eklenecek.