Safranbolu'da Yenilikçi Yöntemle Safran Yetiştiriciliği

Karabük'ün tarihi ilçesi Safranbolu'da, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almış olan safranın verimliliğini artırmak amacıyla örtü yöntemi uygulandı. 10 dekar alanda gerçekleştirilen bu yeni yöntemle, safranın erken çiçek açması hedefleniyor.

Safran Bitkisi ve Özellikleri

Her yıl ağustos ayında toprakla buluşan safran soğanları, 30 santimetreye kadar uzanabilen mor çiçekler açmaktadır. Ekim ve kasım aylarında hasat edilen bu değerli bitki, 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram elde edilen ve ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama kapasitesine sahip olmasıyla dikkat çekiyor. "Dünyanın en pahalı baharatı" olarak nitelendirilen safran, geçen yıl toplam 35 kilogramlık bir hasat elde edilerek, 8 köyde 28 üretici tarafından yetiştirildi.

Yılmaz'dan Açıklamalar

Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz, örtü yönteminin uygulanmasına dair açıklamalarda bulundu. Yılmaz, "Aşırı güneşten korumak ve soğanın çimlenmesini hızlandırmak amacıyla bu yıl farklı bir yöntem deniyoruz. Eylül ayında yağmur eksikliği toprak kuruluğuna yol açabiliyor ve bu durum çiçek açma süresini geciktiriyor." şeklinde konuştu.

Gelecek Umut Vaadediyor

Uygulanan örtü yöntemi ile daha erken bir safran üretimi beklendiğini ifade eden Yılmaz, "Bu sene ilk denememiz. Sıcaktan etkilendiği için soğanların tamamı verimli olamayabiliyor. Geçen yıl toprak altında yüksek kalan soğanlar çiçek açmadı. Bu yıl korumayı hedefliyoruz." diyerek sözlerini tamamladı.

Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.

Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.

Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.

Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.

Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.