Çayların vazgeçilmez yoldaşı olan kırmızı çay tabakları, sofraların en renkli oyuncularıdır. Peki, bu tabaklardaki kırmızı ve beyaz renklerin, zarif motiflerin bir anlamı olduğunu biliyor muydunuz? Webtekno'nun dikkat çeken içeriğine göre, 'milli çay tabağımız' sandığımızdan çok daha anlamlı bir hikayeye sahip. Gelin, bu gizemli dünyanın kapılarını birlikte açalım ve çay tabaklarımızın dilini çözmeye çalışalım...

Tasarımı Kime Ait?

Türkiye’de gelenekselleşen ve milli bir kimlik kazanan bu tabağın asıl ismi "Acem çay tabağı"dır. Adından da anlaşılacağı üzere, kökenleri İran’a kadar uzanan bu tabak, orada "nalbeki" olarak bilinir. Yüzyıllar boyunca kullanılan ve günümüzde de popülerliğini koruyan bu çay tabağının tasarımcısı ise hala bir gizemini koruyor.

Uzun yıllar boyunca kullanılmış olmasına rağmen, bu eşsiz tasarımın kimin tarafından yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmuyor. Tasarımın kime ait olduğu sorusu, çay severler arasında merak konusu olmaya devam ediyor.

Türkiye'de bu tasarımı ilk olarak üreten ve dağıtıma sunan firma İstanbul Porselen'dir. İstanbul Porselen, bu çay tabağını hala aynı kalıplarla üretimine devam ediyor.

Neden Bu Kadar Popüler?

Acem çay tabağının bu kadar popüler olmasının birçok nedeni vardır. Sade ve zarif tasarımı, kırmızı ve beyaz renklerin uyumu, çayın rengini daha iyi göstermesi gibi özellikler, bu tabağı çay sofralarının vazgeçilmez bir parçası haline getirmiştir.

Renkler ve Motiflerin Sihirli Dünyası 

Genellikle kırmızı rengi ile dikkat çeken bu tabaklarda, kırmızının yanı sıra beyaz renk de önemli bir yer tutar. Peki, bu renklerin ve üzerindeki motiflerin anlamları nelerdir? 

Çayın rengini daha koyu ve canlı göstermek amacıyla kullanılan kırmızı renk, çayın geleneksel Türk kültüründeki önemini vurgular. Kırmızı rengin, çayın sıcaklığını ve canlılığını simgelediği düşünülür.

Tavşan Kanı Çay Nasıl Yapılır? Sırları Neler? 

Tavşan kanı çayının o eşsiz lezzetine ve rengine ulaşmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İşte tavşan kanı çayı demlemenin sırları:

• Fabrika ortamında işlenen çaylarda toz kalıntıları olabiliyor. Bu tozlar hem çayın lezzetini düşürür hem de rengini matlaştırır. Bu nedenle, çay demlemeden önce mutlaka yıkamanız önerilir.
• Çeşme suyundaki klor ve kireç gibi maddeler, çayın hem tadını hem de rengini olumsuz etkileyebilir. Bu yüzden, çay demlemek için içme suyu veya arıtılmış su kullanmak daha doğru bir tercih olacaktır.