Deniz mahsulleri arasında sağlığa büyük katkılar sunan balık, içeriğinde bulunan besin öğeleri ile vücut sağlığını güçlendirici bir etkiye sahiptir. Özellikle hamsi, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin içeriğiyle dikkat çeker. Ancak, hamsi tüketilirken yapılan bir hata, bu sağlıklı etkileri ortadan kaldırabilir. Bu konuda açıklamalarda bulunan bir uzman, bu hatayı ve doğru yöntemleri detaylı bir şekilde paylaştı.

Omega-3 yağ asitleri, balık tüketiminin sağlık üzerinde olumlu etkiler bırakmasını sağlar. Bu yağ asitleri, kalp sağlığını destekler, beyin fonksiyonlarını güçlendirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.Fakat balık pişirme yöntemleri bu faydalı etkileri etkileyebilir.

Türkiye'nin en sevilen balıklarından biri olan hamsi, lezzeti ve besin değeriyle öne çıkar. Ancak, uzmanlara göre, hamsinin kılçığı ile birlikte tüketilmesi daha etkili olabilir. Kılçıklı balık yeme konusunda rahatsızlık duyan birçok kişiye rağmen uzmanlar, hamsinin kılçığı ile birlikte tüketilmesinin sindirim sağlığını olumlu yönde etkilediğini vurguluyor. Bu durum, hamsinin içerdiği omega-3 yağ asitleriyle bağlantılıdır. Kılçığı ile birlikte tüketilen hamsi, vücut tarafından içerdiği vitaminleri daha etkili bir şekilde almayı sağlar.

Hamsi kılçığı ile tüketildiğinde, sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etki bırakır. Sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırarak sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığına destek olur. Ayrıca, kılçık ile tüketilen hamsi, lif açısından daha zengin bir hale gelir. Lif, kabızlık gibi sindirim problemlerinin önüne geçer. Uzmanlar, hamsi tüketirken kılçığını ayırmadan tüketmenin sağlığa daha fazla katkı sağlayabileceğini belirtiyor.